切糕的做法家常做法 ?切糕的做法家常做法视频

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冻黄花菜家常做法
冻黄花菜的黄花花菜家常做法如下
【材料】木耳135克 ,黄花菜48克,菜家常做常黄菜窍黑豆苗100克,家常家常黄豆芽100克 ,做法豆腐130克 ,大全玉米油少许,无味精素鸡粉2茶匙,盐少许。
【做法】①干黄花菜用温水泡20分钟左右 ,清洗两到三次 。②将木耳加水用电高压锅压30分钟 ,取一半,另一半做他用 。③热锅倒少许玉米油,煎切成块的豆腐至黄色出锅 。④用煎豆腐的余油烧热,下金针菜炒香 ,再下黑黄豆芽炒软 。⑤倒入一半压好的黑木耳 、煎好的豆腐和适量水,加素鸡粉和盐炖煮熟即可 。
家常黄花菜正宗做法
主料:土鸡,干黄花菜 、干黑木耳各适量;
调料:生姜,料酒,蚝油,生抽,白糖 ,白胡椒粉 ,盐 、葱花各适量;
做法:
1.将干黄花菜与干黑木耳提前约两小时用清水泡发;土鸡斩成块;姜切成片;
2.将姜片放入鸡块中 ,再加入其它调料 ,拌匀后腌制30分钟以上;
3.将黄花菜与黑木耳择去蒂 ,洗净沥干 ,铺在碗底,再将腌制好的鸡块放在上面;
4.放入加好水的蒸锅中,大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟 ,然后趁热撒入葱花即可。
黄花菜 家常做法
食材 :新鲜黄花菜 ,瘦肉 ,鸡精 ,食用盐,花生油适量 ,生粉少许。
做法:
1、首先将瘦肉洗净切成薄片 ,放入大碗中,加入少许食用盐 、生粉、花生油,抓拌均匀腌制10分钟 。
2、把黄花菜里面的花蕊去除,再用清水清洗干净控干水分。
3 、锅中倒入适量清水大火煮开 ,放入黄花菜焯水3分钟 ,待黄花菜完全变软了就可以捞起来放在一旁备用 。
4、另外起锅倒入足够的清水煮开,放入腌制好的瘦肉片,煮上5分钟 。待瘦肉完全熟透了 ,倒入黄花菜再次煮开 。加入一勺食用盐,一勺鸡精调味 ,搅拌均匀即可关火出锅。
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